Вы просматриваете: Главная > Чем накормить малыша > Легкий фруктовый пирог

Легкий фруктовый пирог

Скоро-скоро лето! Скоро на улицах будут вовсю разноситься приятные запахи фруктовой выпечки…

Я всегда с легкой завистью вдыхаю ароматы чьих-то булочек, плюшек и пирогов, ибо у самой выпечка – это “больной” вопрос… Видимо, не все рождены, чтобы печь Улыбка

А вот недавно подруга соблазнила меня легким рецептом фруктового пирога, который удалось испечь даже мне Улыбка Теперь я точно знаю, что этим летом фрукты с дачи не пропадут зря и я смогу порадовать своих деток и мужа с ними вкусным фруктовым пирогом.

С удовольствием делюсь с вами этим рецептом: он очень прост, не дорог и быстр в приготовлении.

фруктовый пирог

Итак, для теста нам понадобится:

2 яйца
1 ст. сахара
1 ч.л. соды
1 ст. кефира или кислого молока (я готовила на кефире)
2 ст. муки (я всегда просеиваю, чтобы она была воздушной и легкой)
1 пакетик ванильного сахара (10 гр.)
фрукты по сезону (сейчас актуальны яблоки)

Как приготовить фруктовый пирог

Взбить до однородной массы яйца с сахаром.

Добавить соду и снова взбить (или вымешать).

Добавить кефир – взбить.

Добавить муку – взбить.

Всыпать ванильный сахар и еще раз взбить.

Смазать форму для выпечки сливочным маслом и выложить дно формы вымытыми и очищенными фруктами. Затем залить тестом.

Тесто должно получиться довольно жидким, по консистенции похоже на заварной крем.

Выпекать пирог при температуре 180 градусов в течение 30 минут. Готовность проверять зубочисткой – когда пирог готов, она выходит из пирога абсолютно сухой.

Если у вас на духовке термометр показывает не градусы, а цифры, то стрелочка должна быть примерно на 2 или чуть-чуть меньше.

Я начинаю прогревать духовку перед тем, как добавить в тесто муку, тогда она прогревается как раз к тому моменту, когда тесто готово.

Только предупреждаю, что съедается этот пирог практически мгновенно! Так что не откладывайте дегустацию “на потом”, ибо может не хватить Улыбка

Желаю вам приятного аппетита и до новых встреч!

С наилучшими пожеланиями, Наталия Еременко

автор блога “Мамин малыш

Метки: , ,

2 коммент. к “Легкий фруктовый пирог”

  1. Да уж, согласна , печь не всем дано :). Моя дочка говорит, что вся моя выпечка на один вкус)))). Хотя просит что-нибудь спечь, так как очень любит сырое тесто. Я не увлекаюсь сильно, но для себя нашла пару простых рецептов, которые всегда получаются. А последние несколько раз так вообще стала экспериментировать, и в мой любимый рецепт кексов вместо обычной муки положила амарантовую. Таааак вкусноооо получилось.

    • Я про такую муку и не слышала даже)) Мне хоть бы с обычной справиться для начала:)

      Юлия, Ваши комментарии почему-то постоянно в спам попадают, причем все…


Оставить отзыв к Lady Rubin